Coste: Barato
Dificultad: Fácil
Tiempo: Veinte minutos
INGREDIENTES:
- Seis chuletas de cerdo
- seis naranjas
- una ramita de perejil
- mantequilla
- sal
- pimienta
PREPARACION:
1Lavar el perejil, picarlo muy menudo y mezclar con tres cucharadas de mantequilla, sal y pimienta. Batir bien, aclarar en el zumo de una naranja y reservar.
2Untar las chuletas con mantequilla y asarlas en la parrilla a horno moderado previamente caliente, durante diez minutos. Dar vuelta a las chuletas a los seis minutos.
3Colocarlas en una fuente caliente. Untarlas con el compuesto hecho al principio.
Servir adornadas con rodajas de naranja y unas ramitas de perejil.