Coste: Asequible
Dificultad: Fácil
Tiempo: Una hora
INGREDIENTES
- Un Kg de morcillo de vaca
- dos cebollas
- tres zanahorias
- tres tomates
- un ajo dos cucharadas de paprika
- aceite y sal
PREPARACION:
1Limpiar bien la carne y cortaría en dados Poner aceite en una cazuela y rehogar ligeramente la carne, añadir las cebollas, zanahorias y ajo muy picados; dejar hacer hasta que esté tierno.
2Entonces, agregar los tomates pelados y picados y las dos cucharadas de paprika, sazonar con sal, cubrir con agua y dejar cocer durante dos horas.