Coste: Asequible
Dificultad: Fácil
Tiempo: Cincuenta minutos
INGREDIENTES (para cuatro personas):
- Una paletilla
- una cebolla
- dos dientes de ajo
- tres cucharadas de aceite
- tomillo
- perejil
- pimienta
- pan rallado
- sal
PREPARACIÓN
1Poner sal y pimienta a la carne. Meter a dientes de ajo, freír en aceite, añadir el tomillo, el perejil picado y el pan rallado. Extender sobre el cordero, dejándolo en el horno hasta que esté bien tierno.
2Se puede acompañar de judías verdes y patatas, ambas cosas hervidas y salteadas en aceite o mantequilla.