carne ternera

Coste: Barato Dificultad: Fácil Tiempo: Hora y media   INGREDIENTES (para cuatro personas): Medio Kg. de ternera picada con cien gr. de tocino fresco cien gr. de jamón...

Coste: Asequible Dificultad: Fácil Tiempo: Una hora   INGREDIENTES (para cuatro personas): Un Kg. de falda, medio Kg. de guisantes desgranados un vaso de vino blanco una cucharada...

Coste: Asequible Dificultad: Fáci Tiempo: Dos horas   INGREDIENTES (para cuatro personas): Ochocientos gr. de espaldilla deshuesada y troceada dos zanahorias una cebolla una ramita de apio un...

Coste: Caro Dificultad: Complicado Tiempo: Una hora y media   INGREDIENTES: Seis escalopines de ternera trescientos gr. de criadilla de buey una molleja de ternera pequeña doscientos gr....

Coste: Asequible Dificultad: Fácil Tiempo: Veinte minutos   INGREDIENTES: Doce filetitos de ternera cortados muy finos (de unos treinta o cuarenta gr. cada uno) harina, sal, mantequilla cien...

Coste: Asequible Dificultad: Fácil Tiempo: Tres cuartos de hora   INGREDIENTES: Seis filetes de ternera o añojo un huevo harina pan rallado aceite un limón sal y pimienta   PREPARACION: 1Limpiar...

Coste: Caro Dificultad: Accesible Tiempo: Tres cuartos de hora   INGREDIENTES (para cuatro personas): Cuatro filetes de lomo alto de ciento veinticinco gr. cada uno ciento cincuenta gr....

Coste: Asequible Dificultad: Fácil Tiempo: Media hora   INGREDIENTES: Seis filetes de añojo mostaza, harina cincuenta gr. de mantequilla dos cebollas dos vasos de vino blanco dos vasos...

Coste: Caro Dificultad: Fácil Tiempo: Cuarenta y cinco minutos   INGREDIENTES: Seis chuletas de ternera (puede emplearse cerdo) tres lonchas finas de jamón serrano una cucharadita de perejil...

Coste: Caro Dificultad: Difícil Tiempo: Tres horas   INGREDIENTES: Kilo y cuarto de ternera ciento veinticinco gr. de tocino ciento veinticinco gr. de corteza de tocino fresco doscientos...